Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бозбаш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
500 г на баранины 1 стакан лущеного гороха 500 г картофеля 2 яблока 2 головки лука 2...
Ингредиенты
- на баранины 500 г
- лущеного гороха 1 стакан
- картофеля 500 г
- яблока 2
- головки лука 2
- по томата 2 ст. л.
- пюре и масла
Шаги приготовления
109
человек планируют готовить
1
Промытую баранину нарезать или нарубить на куски весом 30-40 г, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она только покрыла баранину, посолить и, накрыв кастрюлю крышкой, варить на слабом огне, снимая пену.
2
В отдельной кастрюле поставить варить перебранный и промытый горох, залив его 2-3 стаканами холодной воды.
3
Варить горох надо на медленном огне.
4
Примерно, через 1 - 1 1/2 часа в горох переложить сваренные кусочки баранины, отделив все мелкие косточки.
5
После этого добавить процеженный бульон, мелко нарезанный, поджаренный на масле лук, нарезанный картофель и яблоки, томат-пюре, соль, перец и, накрыв крышкой, тушить 20-25 минут.
6
Подают бозбаш посыпанным мелко нарезанной зеленью петрушки
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851733
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
