Сырная лепешка на сковороде

Name: Сырная лепешка на сковороде
Ingredients: Сыр твердый — 100 гЯйцо куриное — 2 штСметана (самой высокой жирности) — 2 ст. л; Соль (по вкусу)Зелень (по вкусу)Мука — 3 ст. л; растительное масло (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Окси

Ингредиенты

Сыр твердый — 100 гЯйцо куриное — 2 штСметана (самой высокой жирности) — 2 ст. л

Соль (по вкусу)Зелень (по вкусу)Мука — 3 ст. л

растительное масло (для жарки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рецепт "Сырная лепешка на сковороде":Взбиваем слегка яйца.

К ним добавляем сметану.

Добавляем муку.

Всё хорошо перемешиваем.

Мелко шинкуем зелень (у меня петрушка).

Добавляем к нашей массе.

Трем на средней терке сыр.

Получившуюся массу перемешиваем так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объему.

В сковороду наливаем немного масла, даем нагреться, но не сильно, затем выливаем полученную смесь, распределяем её равномерным слоем и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой.

Переворачивать нужно осторожно, лучше всего это делать с помощью крышки от сковороды или двух лопаток, иначе лепешка может порваться (я разрезала лепешку на 4 части и переворачивала каждую часть отдельно).