Лепёшки на кефире с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор irina lysova
#школа
Ингредиенты
- кефира 300 гр
- муки 600 гр
- соды 1 ч.л.
- сахара 1 ст.л.
- масло растительное 3 ст.л.
- яйцо в тесто 1
- кипятка 1 стакан
- соли неполная 1 ч.л.
- яйца в начинку 2 шт
- отварного/жареного мяса курицы (из остатков обеда) 250 гр
- соль, специи в начинку: перец черный, кориандр, ицхо-сунели По вкусу
- масла сливочного для смазывания готовых лепёшек 100 гр
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Смешать кефир, соль, соду и сахар. Хорошо перемешать. Добавить яйцо и растительное масло.
2
Всыпать 1 стакан муки и тщательно всё смешать. Влить стакан или чуть меньше кипятка и быстро перемешать.
3
Замесить мягкое тесто, постепенно добавляя муку, сколько возьмет. Накрыть тесто и дать отдохнуть минут 15-20.
4
В начинку мелко нарезать мясо, добавить измельченные варёные яйца, немного масла от курицы и специи. Все смешать. Начинка должна быть чуть более соленая на вкус.
5
Тесто разрезать на кусочки величиной чуть больше грецкого ореха. Каждый кусочек раскатать, выложить на него ст.л. начинки, защипнуть и раскатать как можно тоньше, только чтобы не порвалось.
6
Жарить на сухой сковороде, с каждой стороны горячую лепёшку смазать сливочным маслом.
7
Подавать со сметаной. Мммммммм!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91255
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!