Лепешки на кефире с зеленью

В миске взбиваем венчиком яйца, добавляем щепотку соли и тертый сыр. Перемешиваем.

В кефир добавляем соду, перемешиваем. Вспенившийся кефир вливаем в миску, добавляем измельченную зелень, перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку. Тесто получается средней плотности, слегка прилипает к рукам.

Раскатывать тесто нужно обильно присыпав поверхность и само тесто мукой. Перед обжаркой можно кисточкой встряхнуть лишнюю муку, чтобы не прогорела.

Раскатываем тесто в прямоугольник, толщиной примерно сантиметр. Нарезаем на полоски. Обжариваем с двух сторон на раскалённом масле. Можно подать с разными соусами по желанию.

Приятного аппетита 🤤🤤🤤.