Теплый салат с телятиной

Name: Теплый салат с телятиной
Ingredients: Телятины; помидоров черри; Микс салат – 130 гр. (упаковка микс-салата «Белая Дача»); Руккола –; Оливковое масло; Горчица; Лимонный сок; Чеснок -1/2; Тертый имбирь – 15 гр. (примерно); Мед-; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Прасковья Новожилова

Очень простое, а главное БЫСТРОЕ блюдо). Отлично подойдет для легкого ужина.

Ингредиенты

Телятины 400 гр.

помидоров черри 10-15

Микс салат – 130 гр. (упаковка микс-салата «Белая Дача»)

Руккола – 50 гр.

Оливковое масло 3-4 ст.л.

Горчица 0,5 ч.л.

Лимонный сок 1 ст.л.

Чеснок -1/2 зубчика

Тертый имбирь – 15 гр. (примерно)

Мед- 1 ч.л.

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Помойте помидоры и зелень, просушите их. Очистите чеснок, имбирь.

2. Мясо размораживаем не полностью, либо свежее кладем на 10 минут в морозилку, чтобы удобнее было резать. Нарезаем мясо тонкими ломтиками, по желанию ломтики можно дополнительно нарезать полосками. Маринуем нарезанное мясо в смеси соевого соуса, лимона и оливкового масла 10-15 минут.

3. Обжариваем ломтики телятины на большом огне по 1 минуте с обеих сторон. Снимаем мясо на тарелку, даем ему «отдохнуть».

4. Нарезаем помидоры черри на ½ или ¼

5. Приготовление соуса. Имбирь натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Добавить соевый соус, сок лимона, горчицу, мед и оливковое масло. Тщательно перемешать вилочкой.

6. Выкладываем микс-салат на тарелку, рукколу и помидоры, ломтики телятины. Заправляем салат соусом и посыпаем слегка обжаренным кунжутом. Добро пожаловать в мой Инстаграм: @kirgizova.pasha

...