Салат «Острые кабачки тёти Жени»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Буковская
(это я его так называю для себя…т.к. мне его подсказала соседка…и именно тётя...
Ингредиенты
кабачки 3-3,5 кг
луковица 10 штук
болгарский перец 10 штук
морковь 10 штук
чеснок 2 головки
острый перец 1 штука
томатный сок 1 литр
сахар 250 грамм
соль 2 ст. л.
уксус 200 грамм
растительное масло 0,5 литра
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Режем соломкой кабачки, морковь, перец сладкий. Чеснок пластинками, лук полукольцами. Добавляем сахар, соль с горкой, масло, уксус, перемешиваем и ставим на огонь. Овощи я беру, обычно среднего размера и в кастрюле до закипания салат возвышается над плитой, как Эверест! не пугайтесь... усядется, уварится. После закипания варить, периодически помешивая, 45 минут. Разложить по банкам, закатать. Чтоб немного сориентировать примерный выход с этой нормы 10 баночек по 0,7 литра, плюс, минус. Желаю приятного аппетита.
4.95916
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Осенью сделала этот салат. Это оказалось ну очень вкусно!!! И очень просто в изготовлении!
13 апреля 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!