Салат «Острые кабачки тёти Жени»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Буковская
(это я его так называю для себя…т.к. мне его подсказала соседка…и именно тётя...
Ингредиенты
- кабачки 3-3,5 кг
- луковица 10 штук
- болгарский перец 10 штук
- морковь 10 штук
- чеснок 2 головки
- острый перец 1 штука
- томатный сок 1 литр
- сахар 250 грамм
- соль 2 ст. л.
- уксус 200 грамм
- растительное масло 0,5 литра
Шаги приготовления
693
человека планируют готовить
1
Режем соломкой кабачки, морковь, перец сладкий. Чеснок пластинками, лук полукольцами. Добавляем сахар, соль с горкой, масло, уксус, перемешиваем и ставим на огонь. Овощи я беру, обычно среднего размера и в кастрюле до закипания салат возвышается над плитой, как Эверест! не пугайтесь... усядется, уварится. После закипания варить, периодически помешивая, 45 минут. Разложить по банкам, закатать. Чтоб немного сориентировать примерный выход с этой нормы 10 баночек по 0,7 литра, плюс, минус. Желаю приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95916
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Осенью сделала этот салат. Это оказалось ну очень вкусно!!! И очень просто в изготовлении!
13 апреля 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!