Салат на зиму кабачки с перцем

Name: Салат на зиму кабачки с перцем
Yield: 3 банки и чуточку на пробу
Ingredients: болгарских перца; кабачка; луковицы; помидор; воды; чеснока; масла растительного; ложка соли; томатной пасты; ложка сахара; уксуса 9%; перец молотый

Автор ༆𝔼𝕂𝔸𝕋𝔼ℝ𝕀ℕ𝔸 𝕃𝔼𝕆ℕ𝕆𝕍𝔸༆

Это просто волшебный салат. Хорошо хоть осталось так попробовать, вкуснотища #заготовки

3 банки и чуточку на пробу

Ингредиенты

болгарских перца 4

кабачка 3

луковицы 4

помидор 5

воды 2 стакана

чеснока 5 зубчиков

масла растительного 100 грамм

ложка соли 1 ст.

томатной пасты 3 ст. ложки

ложка сахара 1 ст.

уксуса 9% 1 ст. ложка

перец молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук порезать кубиком и отправить в разогретую кастрюлю с маслом. Обжарить пару минут на сильном огне. Пока жарится лук кипятим небольшую кастрюлю воды и отправлен туда помидоры чтобы снять кожицу.

Перец и кабачок режем кубиком и обжариваем вместе с луком.

Помидоры снимаем кожуру и режем кубиком, отправляем все в кастрюлю. Добавляем томатную пасту, чеснок, соль, сахар, перец молотый по вкусу. Добавляем два стакана воды от той воды, где были помидоры.