Оливье по-новому — гости будут в восторге

1.Сварить куриное филе, яйца и овощи, затем порезать кубиками. Добавляем горошек (по желанию можно еще добавить кукурузу), соленый и свежий огурец, нарезанные кубиками. Заправляем майонез со сметаной, солим и перемешиваем.

2. Размешать в бульоне желатин и довести до кипения на маленьком огне (Не кипятить!). Остужаем и добавляем в салат, хорошенько перемешиваем.

3. Выстилаем формочку пищевой пленкой так, чтобы пленка свисала по бокам и оставалась для прикрытия.

4. Выкладываем в форму половину салата и раскладываем в ряд целые яйца, сваренные вкрутую, прикрываем другой половиной салата и, держа пленку, немножко трясем, чтобы не образовалось пустых мест. Прикрываем сверху пленкой и отправляем в холодильник на ночь.

5. В качестве формочки, для салата, можно использовать разрезанную вдоль двухлитровую бутылку из под минералки. Подаем нарезав кусочками. Приятного аппетита!