Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овсяное печенье, без яиц

Name: Овсяное печенье, без яиц
Yield: 2
Ingredients: Сливочного масла; Сахара; Пшеничной муки; Овсяной муки (измельчаю геркулес кофемолкой); Соль; Ванилин по вкусу; Жженый сахар (3 ст л сахара+3 ст л воды, варим густой сироп до коричневого цвета); Воды; Соды гашеной уксусом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatyana Cake

Особенно для деток аллергиков, у кого непереносимость яиц. Да и просто это очень...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

438

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры18 г

0 %

Углеводы

64 г

0 %

Сахар

32 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масла 170 г
Сахара 250 г
Пшеничной муки 350 г
Овсяной муки (измельчаю геркулес кофемолкой) 150 г
Соль 1 щеп.
Ванилин по вкусу
Жженый сахар (3 ст л сахара+3 ст л воды, варим густой сироп до коричневого цвета)
Воды 80 мл
Соды гашеной уксусом 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло, яйца, ванилин- взбить до побеления

Добавить гаш. соду

Отдельно смешать муку двух видов, соль

В взбитое масло добавить 3ст л мучной смеси, перемешать

Добавить сюда же сироп, тщательно перемешать

Таким образом добавлять по 2-3ст л муки, перемешиваем. Пока вся мука не будет добавлена

Затем порционно добавляем воду, по 2ст ложки, на этом этапе замешиваю руками. Когда вся вода добавлена, вымешиваю тесто на столе, припудренным мукой, до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам!

Раскатываю пласт толщиной 0,8-1см,чем тоньше тем хрустящей печенье в итоге, на любителя) Вырезаю формочками печенье

Выпекать 20-25' при t 180°

По желанию можно добавить семечки, орешки, шоколад, кунжут и т д (можно посыпать сверху каждую печеньку, а можно вмешать в само тесто)

...