Овсяное печенье, без яиц

Масло, яйца, ванилин- взбить до побеления

Добавить гаш. соду

Отдельно смешать муку двух видов, соль

В взбитое масло добавить 3ст л мучной смеси, перемешать

Добавить сюда же сироп, тщательно перемешать

Таким образом добавлять по 2-3ст л муки, перемешиваем. Пока вся мука не будет добавлена

Затем порционно добавляем воду, по 2ст ложки, на этом этапе замешиваю руками. Когда вся вода добавлена, вымешиваю тесто на столе, припудренным мукой, до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам!

Раскатываю пласт толщиной 0,8-1см,чем тоньше тем хрустящей печенье в итоге, на любителя) Вырезаю формочками печенье

Выпекать 20-25' при t 180°

По желанию можно добавить семечки, орешки, шоколад, кунжут и т д (можно посыпать сверху каждую печеньку, а можно вмешать в само тесто)