Летний Винегрет С Фасолью И Огурцами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Летний Винегрет С Фасолью И Огурцами Представляю вашему вниманию вкусный и полезный...
Ингредиенты
Фасоль белая мелкая — 140 г
Свёкла — 3 штукиМорковь — 2 штуки (крупные)Картофель — 4 штукиУкроп — небольшой пучокЗелёный лук — 1 большое перо с луковкойОгурцы свежие — 2 штукиСоль
перец по вкусу
Масло льняное — 30 мл
Лимонный сок — 3-4 столовые ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Фасоль замачиваем на ночь в воде комнатной температуры.
2
Затем сливаем воду и промываем фасоль.
3
Заливаем её холодной водой в кастрюле и ставим на огонь.
4
После того, как вода закипит, варим фасоль 40 минут.
5
Солить не нужно!
6
Картошку, морковь и свёклу прямо в кожуре кладём в кастрюлю с горячей водой (предпочтительно кипящей) и варим их до мягкости.
7
Готовность корнеплодов проверяем вилкой: прокалываем ею овощи.
8
Если вилка легко входит в мякоть, значит, корнеплоды пора
9
Вынимать.
10
Даём им остыть до такой температуры, чтобы они не обжигали руки при нарезке.
11
Остывшие корнеплоды очищаем от кожуры.
12
Затем нарезаем кубиками.
13
Я делаю это с помощью сеточки-салаторезки.
14
Она значительно ускоряет процесс нарезки и здорово экономит время.
15
С фасоли сливаем воду и добавляем фасоль к нарезанным корнеплодам.
16
Огурцы нарезаем кубиками.
17
Измельчаем лук и укроп.
18
Смешиваем все продукты, солим и перчим по вкусу.
19
Выжимаем из лимона сок и поливаем им винегрет.
20
Заправляем маслом.
21
Я добавляю льняное масло, вы можете использовать другое растительное масло по своему усмотрению.
22
Перемешиваем салат и подаём его к столу.
23
Приятного аппетита!
4.98677
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!