Слоеный салат с курицей и грибами

Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна.

На плоское блюдо установить сервировочное кольцо, выложить ложкой немного крем-сыра, разровнять, на него положить первым слоем треть курицы, смазать майонезом.

Шампиньоны нарезать крупно или мелко – по желанию, обжарить в сковороде с растительным маслом на сильном огне до выпаривания жидкости, остудить и выложить на салат, смазать крем-сыром.

Сваренные яйца очистить, потереть на средней или крупной терке, выложить половину следующим слоем, смазать майонезом.

Выложить далее вторую треть курицы, смазать крем-сыром.

Помидоры промыть, сделать надрезы крест-накрест с противоположной стороны от плодоножки, положить в кипяток, сразу достать, немного остудить, снять кожицу, мелким кубиком нарезать, выложить на салат следующим слоем, смазать майонезом.

На помидоры выложить оставшуюся курицу, смазать крем-сыром, положить сверху оставшиеся яйца, разровнять, убрать сервировочное кольцо.

Перед подачей дать салату пропитаться минимум полчаса, украсить веточкой петрушки.

Приятного аппетита!