Уха в домашних условиях

Name: Уха в домашних условиях
Ingredients: Рыба свежая — 900 гр. (филе семги, например); Картофеля; Моркови; Корень петрушки; Луковицы; Лавровый лист — 4-5 шт; Перец черный горошком — 1 ч.л; Соль — По вкусу (кому как нравится); Укроп свежий — По вкусу (кому как нравится); Лимон — 2-4 Долек (по вкусу, используется при подаче)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шеф повар

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт приготовления ухи в домашних условиях. Для...

Ингредиенты

Рыба свежая — 900 гр. (филе семги, например)
Картофеля 2 шт
Моркови 2 шт
Корень петрушки 1 шт
Луковицы 1 шт
Лавровый лист — 4-5 шт
Перец черный горошком — 1 ч.л
Соль — По вкусу (кому как нравится)
Укроп свежий — По вкусу (кому как нравится)
Лимон — 2-4 Долек (по вкусу, используется при подаче)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю налейте в нее 3 л холодной воды. Приготовьте все овощи и рыбу. Рыбу почистите и промойте. Овощи почистите и промойте. Если используете мелкую рыбку, ее можно зашить в марлю.

Нарежьте овощи крупно - картошку, луковицу, корень петрушки разрежьте на несколько частей, когда уха сварится, его надо будет просто выбрать. Морковь нарежьте полукольцами.

Воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте соль и овощи.

Когда картофель уже будет практически готов (через 10-14 минут), добавьте лавровый лист и черный перец горошком.

Через несколько минут добавьте в кастрюлю рыбу. Варите в течение 7-8 минут.

Укроп промойте, измельчите и добавьте в кастрюлю. Попробуйте, достаточно ли соли. Если надо, добавьте. Варите еще в течение 2-3 минут, затем выключите огонь.

В тарелочку выложите дольку лимона, влейте ухи и подавайте.

Приятного аппетита!

...