Булгур "по-индийски"

Name: Булгур "по-индийски"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Булгур; Крупная луковица; Крупная морковка; Изюм; Миндаль; Карри; Растительное масло; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

Булгур – это знакомая всем пшеница, лишенная оболочки, пропаренная, затем высушенная и...

30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

Булгур 1 стак.
Крупная луковица 1
Крупная морковка 1
Изюм 1 горст.
Миндаль 1 горст.
Карри 2-3 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мелко нарезать лук, обжарить его в растительном масле. Добавить карри, изюм, миндаль, 0,5 ст. горячей воды, потушить несколько минут. Слегка посолить.

Вымыть, очистить, нарезать соломкой морковь, опустить в 0,4 л. холодной слегка подсоленой воды, поставить нагреваться. После закипания засыпать булгур, перемешать и варить в течении 7 мин.

По истечении этого времени, убрать с плиты, добавить смесь лука, изюма и миндаля. Перемешать, накрыть кастрюльку полотенцем и оставить на 5 минут.

Приятного аппетита !

Источник рецепта : https://www.aldi.fr/aldi_recette_boulgour_a_lindienne_1321_243.html

...