Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свекла тушеная с овощами по-Ростовски

Name: Свекла тушеная с овощами по-Ростовски
Yield: 5 порций
Ingredients: Свекла отварная; Лук; Морковь; Кетчуп; Уксус 5 %; Сахар; Соль по вкусу; Универсальная приправа; Перец по вкусу; Растительное масло; Вода 30-50-гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Таланова

Пикантная закуска из свеклы и овощей! Просто и очень вкусно! СВЕКЛУ тушеную с овощами...

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

10 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свекла отварная 600 г
Лук 2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Кетчуп 3-4 ст. л.
Уксус 5 % 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Универсальная приправа 1/2 ч. л.
Перец по вкусу
Растительное масло 3-4 ст. л.
Вода 30-50-гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить и почистить свеклу.

Лук порезать мелким кубиком, морковь потереть на крупной терке. В сковороду налить растительное масло и отправить туда приготовленные лук и морковь. Тушить под крышкой до мягкости.

Свеклу порезать на пластинки т. 2-3 мм и отправить к тушеным луку и моркови. Добавить воду, уксус, сахар, универсальную приправу. Тушить под крышкой еще минут 10.

Посолить по-вкусу. Добавить кетчуп или разведенную водой томатную пасту. Летом и осенью я кладу свежие помидоры. Все хорошо перемешать и не закрывая крышкой, помешивая, потушить еще минут 5-10, до выкипания почти всей жидкости.

Свекла тушеная по-Ростовски готова! Очень вкусное овощное блюдо! Подавать можно, как горячий гарнир, или как холодная закуска.

Посмотрите мой коротенький видео-рецепт.