Свекла тушёная в сметане

Name: Свекла тушёная в сметане
Ingredients: свекла; морковь; лука; соль, перец; сметаны; муки; Раст. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Степанова 🏃‍♂️

Можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир. Лёгкое,...

Ингредиенты

свекла 500 гр.
морковь 1 шт.
лука 1 головка
соль, перец по вкусу
сметаны 3 ст. ложки
муки 1 ст. ложка
Раст. масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свеклу сварим до готовности. Остудим. Нашинкуем на средней тёрке. А можно нарезать тонкой соломкой. Морковь и лук почистим.

Натрем на средней тёрке морковь. Лук нашинкуем средними кубиками. В разогретый сотейник нальём раст.масло и сперва припустим лук, а потом добавим морковь. Постоянно помешивая не дав пригореть. Когда и морковь станет почти готовая добавим муку и хорошо перемешаем, чтобы не было комочков. Добавим подготовленную свеклу и ещё раз перемешаем. Положим сметану и помешивая доводим до готовности. В конце по вкусу посолить, поперчить.

Если вы не варите свеклу, то все нашинкованные соломкой овощи кладете в кастрюлю.Добавляете раст.масло, уксус и немного воды, и постоянно помешивая тушим 40-50 мин.до готовности. Когда овощи будут готовы добавляем муку, сахар и сметану. Все хорошо перемешиваем и тушим ещё 10 минут.

...