Творожные кексы с черникой #кулинарныймарафон

Смешиваем творог со сметаной. Творог лучше брать не зернистый. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Можно моксером. Как удобно.

Добавляем сахар и ещё раз хорошо перемешиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.

Высыпаем в смесь чернику. Перемешиваем. Если до этого пользовались миксером,то на этом этапе использкем только ложку для размешивания, чтобы ягоды остались целые.

Распределяем тесто по формочкам. Или можно один большой кекс сделать, тогда в одну большую форму для выпекания выкладываем тесто.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30. Приятного аппетита!