Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блины на молоке и кипятке

Name: Блины на молоке и кипятке
Yield: 2
Ingredients: Молока; Кипятка; Растительного масла; Яйца; Муки; Сахара (с горкой); Соли; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Моя семья очень любит полакомиться вкусными блинчиками, долго не могла найти "свой"...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 400 мл
Кипятка 100 мл
Растительного масла 3 ст. л.
Яйца 2
Муки 1,5 стак.
Сахара (с горкой) 3 ст. л.
Соли 1 щеп.
Сливочного масла 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца с сахаром и солью венчиком.

Добавляем теплое молоко и тщательно перемешиваем.

Затем добавляем муку, тесто должно получиться не как вода. У меня ушло 1.5 стакана муки. Консистенция как нежирные сливки или как негустой кефир.

Добавляем кипяток, тщательно перемешиваем и добавляем растительное масло. Еще раз проверяем густоту теста, не как вода, но и не как на оладьи :)

Теперь, пока тесто стоит, хорошо прогреваем сковороду, смазываем ее кусочком сала/сливочным маслом/растительным маслом - неважно. Главное чтоб она была хорошо прогрета.

Пока сковорода греется, а тесто отдыхаем, топим сливочное масло в микроволноке в тарелочке (около 1 минуты).

Выпекаем блинчик с двух сторон на сковороде, снимаем и смазываем одну сторону топленым сливочным маслом и складываем пополам :) Если ваши блинчики в процессе рвутся, значит необходимо добавить немного муки.

...