Тесто

Дрожжевое тесто

Name: Дрожжевое тесто
Ingredients: муки; соли; прессованных дрожжей или 3гр сухих; сахара или меда; ст ложки раст. Масла; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Мелкумян

С тестом совсем не дружу, в первый раз готовила сегодня.

Ингредиенты

муки 680 гр

соли 14 гр

прессованных дрожжей или 3гр сухих 9 гр

сахара или меда 28 гр

ст ложки раст. Масла 2

воды 450-480 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеянную муку смешиваем с солью. Делаем углубление, вливаем теплую воду, всыпаем дрожжи, сахар и масло, все перемешиваем, накрываем пленкой оставлям на 10мин.

Затем тесто нужно вымесить вручную 10мин. Тесто получается жидковатым.

После смазываем стол и руки раст маслом и руками расплющиваем тесто в пласт.

Затем пласт скручиааем в рулет и делим на 4 части.

Затем Берём палетеленовые мешки. Обманываем руки и внутри мешка маслом раст. Кладем туда тесто и убираем тесто на 10часов в холодильник. Когда достаем тесто тз холодильника, перед пртготовлением даем ему отдохнуть 1,5 часа.

Тесто не раскатываем скалкой, а растягиааем руками, предварительно обмазав маслом.

Подходит для приготовления пиццы на пышном тесте, лепешек, и т.д.

...