Салат "Тёпленький"

Кабачки нарезаем дольками и подсолив оставляем на 10 минут, до образования сока

Мелко рубим чеснок с луком

Разогреваем сковороду с маслом,сливаем сок с кабачков, слегка отжимаем, отправляем на сковороду и накрыв крышкой тушим на сильном огне не снимая крышки 10-12 минут

Снимаем крышку и отправляем в кабачки чеснок с луком, перчим, перемешиваем, убавляем огонь и томим ещё 2-3 минуты.

Тёплый салат готов, но я обычно добавляю в него грамм 100 -120 отварного индюшиного мяса

Можно ещё добавить омлетный блинчик. Берём сырое яйцо, добавляем грамм 20 майонеза или молока, немного панировочных сухарей, взбиваем и выпекаем блин, который режем на полоски и добавляем в салат. Можно кушать как горячим так и холодным.