#ПП пицца на кабачковом тесте

Кабачок почистить,натереть на мелкой тёрке,посолить,подождать,пока он пустит сок,хорошенько отжать

Смешать кабачок,муку,специи,яйцо,укроп,чеснок,на противне или на силиконовой коврике тесто выложить в форме будущих пицц тонким слоем,запечь основу для пиццы в духовке 7-8 минут 180 градусов на среднем уровне

Соус:смешать томатную пасту,кефир,соль,приправы на ваш вкус (можно горчицу добавить,острый перец), смазать запеченную основу.

Овощи и ветчину нарезать (используйте ту начинку,которая нравится именно вам:грибы,маслины,артишоки,тунец,...)

Куру нарезать мелкими кусочками, посолить, обжарить без масла

На соус выложить начинку,посыпать сыром,запекать 15 минут

Готовую пиццу достать из духовки,но нужно подождать,когда она остынет,чтобы тесто схватилось,иначе развалится. После остывания от коврика отходила как миленькая,а горячая кусками отрывалась. Остывшую пиццу я посыпала нарезанным зелёным луком и улетала за обе щеки)))