Оладушки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Агаркова
Застоялся у меня тут кефир в холодильнике, решила оладушек постряпать совсем не ППшных😋
Ингредиенты
- муки 240 гр
- кефира 300 мл
- яйцо 1
- ст.ложки сахара 2
- соли Щепотка
- соды 1/2 ч.л.
- ванилин По вкусу
- растительного масла для жарки 3-4 ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Яйцо взбить с сахаром, ванилином и солью
2
Кефир немного подогреть и тонкой струйкой влить 2/3 объёма в яичную смесь перемешивая
3
Муку просеять и небольшими частями добавлять в кефирно-яичную смесь (по 2 ст.л) и хорошо перемешивать
4
Следить за густотой тесто, если слишком жидкое добавить муку, если густое - влить остатки кефира (у меня на 240 гр муки ушло 300 мл кефира). Тесто должно плавно стекать с ложки, но не сваливаться комком
5
На последнем этапе в тесто просеять соду, хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы сода прореагировала с кислотой из кефира
6
Жарить оладушки на небольшом количестве масла, примерно 1 ст.л на одну партию (3-4 шт)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97736
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
