#Пицца, рецепт идеального #теста и соуса для пиццы#
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Всё Вкусное Просто
рецепт теста,толщина зависит от количества теста на одну основу 30 см, 300гр для тонкой...
Ингредиенты
муки 750 гр
холодной воды 350 гр
сухих дрожжей 9 гр
соли 20 гр
сахар 10 гр
оливкового масла 40 гр
Для соуса: Помидоры в собственном соку или томат домашний
Специи - орегано, перец, соль, оливковое масло
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
В муку добавляем воду, затем дрожжи, далее соль, сахар и масло. Все класть в этой последовательности, сразу и обязательно использовать только холодную воду.
2
Замешиваем тесто, если в миксере, то месим 5 минут.
3
Готовое тесто оставляем на час,затем делим на порции тесто, 300 или 500 гр, скатываем колобки, накрыть пленкой и ждать еще 30 минут.
4
Потом растягиваем руками до нужных размеров колобка или раскатываем скалкой. Основу смазываем соусом и кладем начинку,сыр в конце.
5
Соус(желательно его делать за несколько часов до использования): если используем помидоры то перебиваем их блендером, с томатом ничего делать не надо,просто налейте в не большую миску. Затем, добавляем специи и оливковое масло, мешаем ложкой, ни в коем случае не блендером. Не получится. Даем настояться пару часов
6
Духовку включаем на самый большой огонь или максимальную температуру. В разогретую духовку, противень с пиццей ставим на самый верх. Выпекать 10-12 минут.
7
Все просто и вкусно. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98654
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!