Оладьи #школа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аиша
Ингредиенты
- Кефир 0,5 литра
- Сахар (любите послаще — можно добавить еще одну) 2 столовые ложки
- Яйцо 1 штука
- Соль на кончике ножа
- Сода 0,5 чайной ложки
- Мука 2,5–3 стакана
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мука у всех производителей отличается, поэтому может уйти больше или меньше, в зависимости от ее рыхлости.
Выливаем теплый кефир в миску, смешиваем с яйцом, солью и сахаром.
2
Добавляем к жидкой смеси муку и соду. Секрет второй: готовя оладьи на соде, ее не нужно гасить в кефире. Сначала перемешаем ее с мукой. Муку желательно просеять, это тоже залог пышности оладий.
3
Размешиваем тесто до состояния однородной массы, сразу качественно, поскольку потом перемешивать его будет уже нельзя! Тесто получается густым, но таким, чтоб замешивалось лопаткой.
4
Чтобы оладьи получились очень пышными, нужно дать настояться тесту несколько минут, не перемешивая его больше ни в коем случае!
Можно жалеть на масле а можно просто выпекать на разогретом сковороде....☺️☺️☺️приятного аппетита 💕💕💕💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
