Омлет на завтрак #школа

Отделяем белки от желтков.

Белки с солью взбиваем миксером до крепких пиков.

По одному добавляем желтки, взбиваем.

Добавляем перец, взбиваем. Получается пышная, воздушная масса.

Сковороду смазываем небольшим количеством сливочного масла, нагреваем, только не перегрейте.

Выливаем нашу яичную массу на сковороду, закрываем крышкой и жарим 3 минуты на среднем, ближе к малому, огне.

Через 3 минуты снимаем крышку, посыпаем сыром и оставляем ещё на 1 минуту.

Готовый омлет перекладываем в тарелку, складываем пополам и посыпаем сверху сыром.

Приятного аппетита!😋 Жду всех в гости в моём инстаграм👉 https://www.instagram.com/gotovlu_legko/