Глазированные сырки

Name: Глазированные сырки
Ingredients: Творога в брикете; сахара; сливочного масла; ванильного сахара; Для глазури :; Шоколада; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Olga

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Шоколада дома не нашлось, приготовила из какао сама)

Елена Бессарабова

Алена, рецепт супер! Я положила меньше сахара и добавила кокосовой стружки. Фантастика! Быстро и очень вкусно. Благодаря вам у меня теперь новый любимый рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Алёна Зуева

Ингредиенты

Творога в брикете 200 гр
сахара 30 гр
сливочного масла 30 гр
ванильного сахара 1 ч.л
Для глазури :
Шоколада 100 гр
Сливочного масла 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сливочное масло растапливаем до однородной консистенции и сразу высыпаем ванильный и обычный сахар, тщательно растираем.

Добавляем творог и тщательно перемешиваем. Перекладываем творожную массу в кондитерский мешок или обычный полиэтиленовый пакет и отрезаем у него уголок. На кухонную доску, покрытую бумагой для выпечки, выдавливаем творог брусочками ~5 см и убираем в морозилку на 1-2 часа. Когда творог заморозится, приступаем к глазировке.

Шоколад раскалываем на дольки, добавляем масло. Все время помешивая, растапливаем смесь на «водяной бане». Добиваемся исчезновения всех шоколадных сгустков и получения однородной гладкой массы. Следим, чтобы шоколад не перегрелся — готовим на минимальном огне и не забываем, что дно миски с глазурью не должно касаться воды в нижней емкости.

Замороженные творожные брусочки поочередно окунаем в растопленный шоколад и выкладываем обратно на бумагу и убираем на 20-30 минут в морозилку. После даём творогу немного размягчится и можно кушать😉✅

...