Сытная глазунья а-ля бургер

Овощи нарезаем фигурным (если есть) ножом. Лук нарезаем кольцами. Специи и одно яйцо добавляем в фарш и вымешиваем его.Лук поливаем уксусом.

На сковороду выкладываем картофель,формируем 2 котлетки и выкладываем в серединку,как на фото. Картофель при жарке не солить!

Жарим котлеты и картофель до готовности, заранее приготовив тарелки, в которых будете подавать!По готовности выкладываем по одной котлетке на каждую тарелку и по порции картофеля. Картофель солим уже на выложенной тарелке!

Обжариваем на этой же сковороде наш лучок. Переворачиваем кольца аккуратно,чтобы они не развалились! Затем жарим глазунью. Желтки должны быть жидкими!

Формируем блюдо! Сначала картофель и котлетки, на котлетки натираем сыр.

Сверху на сыр идут кольца лука, приправленные специями.

На лук выкладываем наши глазуньи, посыпаем их зеленью и рядом выкладываем редис. Солим!) Вуаля! Наша анти типичная глазунья готова! Приятного Аппетита! Полный рецепт видео готовки вы можете посмотреть в моём профиле Инстаграм https://www.instagram.com/p/Bkj44J0FS97/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1ctpbqaaltt3t

#готовим_с_moor