Сельдь под шубой

Заранее отварите свеклу до мягкости. На это уйдёт 1-2 часа.(зависит от размера свеклы) Затем остудите её.

Морковь и картофель также отварите в течение 30-40 минут. Овощи остудите.

Селёдку разделайте, удалив голову, плавники, хвост и косточки, а потом нарежьте кубиками (либо как вам удобно)

Очищенный картофель натрите на большой тёрке так же очищенную морковь и свеклу.

Лук нашинкуйте. Чтобы он не горчил, залейте его кипятком на пару минут. Потом воду слейте.

Возьмите тарелку для подачи. Выложите первым слоем картофель. Смажьте его майонезом.

Дальше распределите слой из селёдки, а неё положите лук.

Затем слой морковки с майонезом. Вновь селедку,на нее так же лук. А в конце свекла, политая майонезом.

Оставьте салат на 3-4 часа в холодильнике, чтобы он пропитался.