Салат обалденный на зиму "Яблочный твист"

Яблоки 1 кг, болгарский перец 2 кг, репчатый лук 1 кг, все порезать как вам нравится. Добавить 100 гр. растительного масла, 3 ст.л мёда, 1 ст.л соли, перемешать и дать настояться, чтобы пустил сок. С момента закипания варить 15 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипяченными крышками и под утепление.

Этот салат очень витаминный! Все хрустящее на вкус, как свежее.Муж сьедает банку 0,7 за раз)))