Заморозь кусочек лета на зиму (заморозка ягод)

✅️ Ягоду очистить от плодоножек и мусора. Если требуется промыть через дуршлаг, дать стечь воде. Отправить в ёмкость, перебить погружным блендером.

Добавить нужное количество сахара, хорошо перемешать.

✅️ Разлить по формам или пакетикам. Мне больше нравится в пакеты, так занимает мало места. ‼️Обязательно делайте небольшими порциями в зависимости от ваших потребностей. Ягоду повторно замораживать нельзя.

✅️ Отправить в морозилку до полного замораживания.

✅️ Если нет специальных маленьких пакетиков, то можно заморозить в баночках. После переложить в пакеты. Чтобы легче вынимать ягоду с ёмкости, можно смочить баночку снаружи и содержимое легко вынимается.

Сразу переложить в пакеты и отправить на хранение в морозилку. ✅️ Можно разлить в формы для льда, заморозить, затем переложить в плотно закрывающиеся пакеты. Ягодные кубики можно добавлять к любым холодным напиткам. ✅️ Хранить замороженные ягоды при температуре минус 18 градусов можно 1 год. При температуре минус 15 градусов срок хранения полгода.

✅️Заморозка ягод целиком. Ягоду очистить, помыть, обсушить.

Переложить в ёмкость, добавить немного сахара, перемешать.

Разложить по баночкам или пакетикам.

Хранить в морозилке.

✅️ Я в основном замораживаю ягоду в виде пюре или добавляю немного сахара. Потом можно делать варенье. Достаточно разморозить, довести немного до кипения и снять с огня. Добавить сахар, хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Видио рецепт на ютуб https://youtube.com/shorts/XQ-vIpesWkk?si=LYVvIDxXxznl1twP