Домашние сосиски, сардельки, колбаски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
Ингредиенты
- фарша (1:1 говядина, свинина) 1 кг.
- фарша куриного 500 гр.
- соль 1 ч.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- сумах 1 ч.л.
- коньяка 1 ст.л.
- сливок 50 мл.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты и хорошо пробить блендером до гомогенного состояния. Если плохо измельчить фарш, то у вас по консистенции получатся колбаски.
2
На пищевую плёнку положить 1 ст.л. фарша, плотно завернуть в плёнку, сформировать форму сосиски, концы пленки завернуть узелком, лишнюю пленку отрезать. Если на пленку положить 2 ст.л. фарша рядом (как на третьей картинке), то у вас получатся толстые сосиски, похожие на сардельки.
3
Готовые сосиски, сардельки хранить в холодильнике. Отваривать в кипящей воде не менее 20 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931081
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!