
Домашние сосиски, сардельки, колбаски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
Ингредиенты
- фарша (1:1 говядина, свинина) 1 кг.
- фарша куриного 500 гр.
- соль 1 ч.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- сумах 1 ч.л.
- коньяка 1 ст.л.
- сливок 50 мл.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты и хорошо пробить блендером до гомогенного состояния. Если плохо измельчить фарш, то у вас по консистенции получатся колбаски.
2
На пищевую плёнку положить 1 ст.л. фарша, плотно завернуть в плёнку, сформировать форму сосиски, концы пленки завернуть узелком, лишнюю пленку отрезать. Если на пленку положить 2 ст.л. фарша рядом (как на третьей картинке), то у вас получатся толстые сосиски, похожие на сардельки.
3
Готовые сосиски, сардельки хранить в холодильнике. Отваривать в кипящей воде не менее 20 минут. Приятного аппетита!



4.931081
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями