Конвертики с яблоками из творожного теста

Творог, сахар, ван.сахар, яйцо, соль, раст.масло хорошо перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, и добавить к смеси. Хорошо вымесить.

Поставить отдохнуть на 20 минут.

Тесто разделить на 2 части, каждую часть раскатать в круг и порезать на 8 секторов.

На каждый треугольник положить кусочек яблока, посыпать сахаром смешанной с корицей, с краю где острый уголок сделать надрезы и завернуть как конверт.

Готовые конвертики выложить на противень, смазать яйцом (с добавлением немного молока).

Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, и печь до золотистого цвета.