Мини куриные оладушки или "домашние наггетсы"

Размораживаем куриную грудку, но не полностью, а чтоб можно было ее легко резать, мясо должно быть еще твердым.

Нарезаем сначала пластами вдоль, потом пласты на узенькие полоски, и далее полоски поперек, на прямоугольнички. У нас должно быть не молотое а-рубленное мясо. Поэтому рубим некрупно)

В порубленную курицу добавляем майонез. Я всегда на глаз добавляю, количество ложек зависит от густоты вашего майонеза. Майонез в данном случае -это маринад. Мы должны получить хорошо перемешанную массу, которая обильно но без излишек пропитана майонезом. Можно оставить на 30 минут пропитаться, а можно готовить дальше. Я обычно делаю сразу -времени всегда мало)

Добавляем в майонезную массу 1 куриное яйцо, специи по вкусу-можно сушеную зелень, хмели-сунели,все что вам нравится, чуть подсаливаем -но не сильно -майонез соленый и всыпаем муку. Перемешиваем, густоту массы регулируем добавлением воды -нам нужна консистенция массы как на оладьи. Чтоб была не густая смесь, но и не жидкая. Поэтому воды и муки -плюс минус)

Ставим сковороду на огонь. Наливаем масло. В раскаленное масло выкладываем столовой ложкой наггетсы. Очень большие делать не нужно. Столовая ложка-1 наггетс примерно. Жарим на среднем огне до золотистого цвета. Переворачивая на другую сторону накрываем крышкой.

Приятного аппетита!