Салат «Для Президента»

Name: Салат «Для Президента»
Ingredients: свекла варёная; морковь варёная; тигровые креветки; сыр п/тв; огурец свежий; чеснока; свежий помидор; оливковое масло; сок лимона; соль, перец; Для соуса:; крем - чиз; огурец свежий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#Снап по мотивам рецепта Chef Leili

Ингредиенты

свекла варёная 300 гр.
морковь варёная 200 гр.
тигровые креветки 300 гр.
сыр п/тв 100 гр.
огурец свежий 300 гр.
чеснока 2 зубчика
свежий помидор 200 гр.
оливковое масло 1 ст.л
сок лимона 1 ч.л
соль, перец По вкусу
Для соуса:
крем - чиз 200 гр.
огурец свежий 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свёклу натереть на крупной тёрке, смешать с выдавленным чесноком, посолить. Морковь и сыр, тоже натереть на крупной тёрке, смешать и посолить. Огурцы нарезать брусочками, помидоры кружочками (у меня помидоры были большие, я порезала полукольцами)

Креветки смешать с оливковым маслом и соком лимона, посолить, поперчить, дать настояться 5 минут, затем, вместе с маринадом, выложить на сковороду и готовить 2-3 минуты на быстром огне, помешивая. Готовые креветки откинуть на дуршлаг, несколько штук оставить для украшения, остальные разрезать на несколько частей (у меня тигровых креветок не было, заменила на мелкие)

Приготовить соус: на мелкой тёрке, натереть огурцы, смешать с кремом - сизом, густота должна быть, как у сметаны

Салат выкладывается слоями: свекла с чесноком, соус; креветки, соус; огурцы; морковь с сыром, соус; помидоры; украсить креветками и зеленью (я делала в глубоком салатнике, зелень не понадобилась)

Салат получается вкусненький, сытный, и очень-очень нежный, а соус придаёт легкую свежесть!

...