Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат-суфле "Селедка под шубой"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиля
Предлагаю Вашему вниманию салат-суфле "Селедка под шубой" в виде тортика. Очень вкусный...
Ингредиенты
- крупной свеклы 150 гр
- моркови 80 гр
- картофеля 100 гр
- сельди 60 гр
- ~15гр зелёный лук
- домашнего майонеза 120 гр
- или 1,5 ст.л листовой желатин,можно обычный 3 шт
- Оливковое масло 2 ст.л
- ❗Для формы я использовала кондитерское кольцо 10 и 14см
Шаги приготовления
90
человек планируют готовить
1
🌱 Отвариваем овощи.
2
🌱Режем селёдку на кубики,к ней нарезаем зелёный лук и заправляем олив.маслом.
3
🌱 Остывшие овощи натираем на крупной тёрке.
4
🌱Желатин замачиваем на 8 мин (листовой),обычный на 30 мин.
5
🌱Пока желатин замачивается,добавляем натёртую свеклу к домашнему майонезу и взбиваем блендером до однородной массы.
6
🌱Растопить на водяной бане желатин и добавить его к майонезно-свекольной смеси,взбить блендером до однородности.
7
🌱Собираем салат в форму 10см
❗(не забудьте смазать маслом,чтобы легче ее снять),для опоры берём плоскую тарелку, желательно на которой будем подавать.
1 слой - картофель
2 слой - рыба
3 слой - морковь
4 слой если остался повторяем сначала п.7.
8
🌱Снять форму 10см и одеть 14см,в появившееся пространство заливаем майонезно-свекольный мусс и ставим в холод на 3ч,а лучше на ночь.
❤Приятного аппетита ❤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821975
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
