"Сердечная" подлива

Name: "Сердечная" подлива
Ingredients: телячье сердце; крупная луковица репчатая; муки; томатной пасты или кетчупа; соевого соуса; воды; зелени; соль; чёрный молотый перец; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Вкусная,простая подлива,которая подойдёт к любому гарниру!

Ингредиенты

телячье сердце 400-500 гр

крупная луковица репчатая 1 шт

муки 1 стол.л.

томатной пасты или кетчупа 1-2 стол.л.

соевого соуса 1-2 стол.л.

воды 1 л

зелени 1 стол.л.

соль По вкусу

чёрный молотый перец По вкусу

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сердце хорошо промыть,удалить лишний жир и запёкшуюся кровь.Нарезать брусочками размера как вам нравится.

Масло хорошо разогреть в сковороде и выложить нарезанное сердце.Тушить под закрытой крышкой пока не выпарится вода.

Лук очистить,нарезать полукольцами или как вам угодно.Добавить к сердцу,перемешать и тушить всё вместе под закрытой крышкой.

Когда вся вода выпарилась,немного обжариваем сердце с лучком,затем добавляем муку,хорошо перемешиваем,даём немного обжариться,добавляем томат или кетчуп,соевый соус,снова даём немного обжариться,добавляем воду комнатной t°c,перемешиваем и тушим минут 15.

Солим,перчим,добавляем раздавленный или мелко нарезанный чеснок,зелень.И даём ещё минут 5 потомиться.

Наша подлива готова,добавляем к любому гарниру и подаём.Приятного аппетита!!

...