Мясной кекс

Name: Мясной кекс
Yield: 2
Ingredients: Куриных окорочка; Муки; Молока; Яйца; Луковица; Чеснока; Приправы для окорочков (можно и другую, на ваш вкус); Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

Очень хорош и в холодном виде, не нужно никакой колбасы.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

26 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

150 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных окорочка 2
Муки 4 ст. л.
Молока 1 стак.
Яйца 3
Луковица 1
Чеснока 6 зуб.
Приправы для окорочков (можно и другую, на ваш вкус) 2 ст. л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С окорочков снять кожу, затем полностью снять мясо с костей. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луковицей и чесноком.

Яйца хорошо взбить с солью и приправами. К мясу добавить взбитые яйца, перемешать, добавить муку и опять хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Затем добавлять молоко и перемешивать, масса должна быть чуть погуще, чем тесто на оладьи.

Разогреть духовку до 180-200 градусов. Духовки все разные, в какой-то хватает 180 градусов для запекания, а в какой-то надо 200 градусов, тут надо самим смотреть по своей духовке. Вылейте массу в прямоугольную форму (для кексов) и запекайте примерно 1 час 20 мин. Опять же смотрите по своей духовке. Лучше всего после одного часа запекания проверить готовность сухой деревянной зубочисткой. Если она останется сухой, значит кекс готов, если нет - надо еще запекать минут 10-20.

Лучше всего подавать этот кекс остывшим, так он лучше режется и не крошится. Сразу после запекания кекс модно завернуть в бумагу для запекания и оставить так остывать.

...