Мраморный кекс с горячим шоколадом

Name: Мраморный кекс с горячим шоколадом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Ингредиенты для кекса:; Яйца; Сливочного масла; Муки; Сахара; Какао порошка; Разрыхлителя; Ингредиенты для горячего шоколада:; Темного шоколада; Молока; Соль на кончике ножа

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Мраморный кекс один из тех рецептов, который не надоедает и с периодичностью хочется...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

Ингредиенты для кекса:
Яйца 3
Сливочного масла 150 г
Муки 150 г
Сахара 130 г
Какао порошка 50 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Ингредиенты для горячего шоколада:
Темного шоколада 100 г
Молока 80 мл
Соль на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить все ингредиенты. Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета. Добавить растопленное масло и перемешать.

Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты. Хорошо замесить тесто. Разделить на 2 равные части тесто. В одну часть добавить какао-порошок. Размешать примерно 3 минуты. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов.

Подготовить форму для выпечки кекса - смазать растительным маслом низ и бока формы. В центр столовой ложкой накладывать тесто, чередуя ложку светлого с ложкой шоколадного. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 30-35 минут. Не забывайте готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой, она должна остаться сухой.

Пока кекс выпекается, приготовим горячий шоколад. Разломать шоколад на кусочки. Поставить кастрюлю с молоком на водяную баню. Молоко подогреть, затем постепенно добавить шоколад при постоянном помешивании. Дать шоколаду растаять. Добавить соль и перемешать. Соль подчеркнет вкус шоколада. Напиток готов. Достать мраморный кекс из духовки. Дать остыть в течении 5-10 минут.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш Инстаграм: https://www.instagram.com/sdedomzaobedom/ https://www.instagram.com/marina_chernoova/