Мраморный кекс с горячим шоколадом

Name: Мраморный кекс с горячим шоколадом
Yield: 6 порций
Ingredients: Ингредиенты для кекса:; яйца 3; сливочного масла 150 гр.; муки 150 гр.; сахара 130 гр.; какао порошка 50 гр.; разрыхлителя 1 ч.л.; Ингредиенты для горячего шоколада:; темного шоколада 100 гр.; молока 80 мл.; Соль на кончике ножа

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Мраморный кекс один из тех рецептов, который не надоедает и с периодичностью хочется...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

Ингредиенты для кекса:

яйца 3

сливочного масла 150 гр.

муки 150 гр.

сахара 130 гр.

какао порошка 50 гр.

разрыхлителя 1 ч.л.

Ингредиенты для горячего шоколада:

темного шоколада 100 гр.

молока 80 мл.

Соль на кончике ножа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета. Добавить растопленное масло и перемешать.

Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты. Хорошо замесить тесто. Разделить на 2 равные части тесто. В одну часть добавить какао-порошок. Размешать примерно 3 минуты. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов.

Подготовить форму для выпечки кекса - смазать растительным маслом низ и бока формы. В центр столовой ложкой накладывать тесто, чередуя ложку светлого с ложкой шоколадного. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 30-35 минут. Не забывайте готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой, она должна остаться сухой.

Пока кекс выпекается, приготовим горячий шоколад. Разломать шоколад на кусочки. Поставить кастрюлю с молоком на водяную баню. Молоко подогреть, затем постепенно добавить шоколад при постоянном помешивании. Дать шоколаду растаять. Добавить соль и перемешать. Соль подчеркнет вкус шоколада. Напиток готов. Достать мраморный кекс из духовки. Дать остыть в течении 5-10 минут.