Овсяные оладьи без сахара и муки

Овсяные хлопья измельчим в муку (я всегда беру только крупные хлопья долгой варки);

Очищенные от семян яблоки натрем на тёрке, желательно без кожуры. С помощью полотенца или марли выжмем из яблок сок.

Банан также натрем на тёрке и добавим к овсянке и яблокам.

Далее добавим яицо и хорошо перемешаем. Я люблю делать это руками, а не ложкой, так как получается более однородная консистенция.

В конце добавляем мёд или любой подсластитель по вкусу. Масса получается довольно-таки плотная, поэтому на этом этапе нужно добавить немного молока. И тут очень важно не переборщить: масса должна быть устойчивой, но притом при небольшом усилии спадать с ложки.

Выкладываем оладушки на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла, придаём им форму и жарим с двух сторон до румяной корочки. Обычно я переворачиваю два раза и жарю на небольшом огне, чтобы все пропеклось равномерно. Обязательно попробуйте приготовить такие оладушки на завтрак и все родные вам скажут только спасибо!!!