Макароны в сметанно-чесночном соусе с курицей и сыром

Name: Макароны в сметанно-чесночном соусе с курицей и сыром
Yield: 5 порций
Ingredients: макарон.изд. из тв.пшеницы; куриных окорочка без кожи (можно и без костей); репч. лука; моркови; п/тв сыра; раст. масла; 20% густой сметаны; крупных зубчика чеснока; Соль, перец, укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ускова 🏃‍♂️

#календарь

5 порций

Ингредиенты

макарон.изд. из тв.пшеницы 250 гр

куриных окорочка без кожи (можно и без костей) 2

репч. лука 80-100 гр

моркови 80-100 гр

п/тв сыра 100 гр

раст. масла 2 ст л

20% густой сметаны 2 ст л

крупных зубчика чеснока 4

Соль, перец, укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу очистить от кожи, разделить на мелкие кусочки, обжарить на разогретой сковороде в масле, добавить мелко нашинкованные лук и морковь, тушить с добавлением небольшого количества кипятка 30 минут.

Пока готовится соус, отварить макароны в подсоленной воде по времени меньше на 2 минуты, чем положено. Откинуть на дуршлаг.

Через полчаса в сковороду добавить сметану, соль, перец, всё хорошо размешать, правильная сметана растворяется без комочков и хлопьев, добавить снова кипятка столько, чтоб кусочки курицы немного выглядывали из соуса, перемешать, довести до кипения, тушить ещё 10 минут. Чеснок измельчить, лучше ножом, положить к курице, туда же макароны, снова перемешать, через 2-3 минуты выключить огонь. Подавать с тёртым сыром и зеленью. Приятного аппетита))