Бутерброды нарядные, со свежим огурчиком

Буханку хлеба - кирпичик нарезать ломтиками толщиной 1 см. Огурцы не чистить, нарезать вдоль длинными тонкими полосками или тонким ножом, или овощечисткой, обсушить от сока бумажными полотенцами.

Смешать паштет, половину сыра, раздавленный чеснок, зелень. Желатин растворить в горячей воде. Дать ему немного остыть, но остаться жидким.

Половину ломтиков хлеба намазать негусто полученной пастой с одной стороны, прилепить аккуратно внахлест ломтики огурцов, смазать желатином. Пока колдуете над последним, первый уже готов. Перевернуть их на плёнку огурцами вниз, смазать открытую сторону хлеба пастой, сверху - оставшиеся ломтики хлеба, на них - пасту и снова огурцы. Опять же смазать их желатином. Таким образом получается двойной бутерброд огурцами наружу.

Когда и второй слой слегка застынет, а это очень скоро, обрезать по краям излишки огурцов, обернуть бутерброды плотно плёнкой и убрать в морозилку на полчаса.

Далее можно держать в холодильнике до момента, когда пора подавать на стол. А непосредственно перед этим вынуть, осторожно освободить от плёнки, каждый разрезать по диагонали на два треугольника. Подравнять края, т.е. срезать лишние свисающие части огурца и неравные края хлеба, смазать срезы сыром, поверх посыпать кунжутом. У меня чёрный, но отлично смотрится также белый, слегка обжаренный.

Наслаждайтесь вкусом и принимайте комплименты Вашим стараниям)