Быстрое второе🍽

Name: Быстрое второе🍽
Ingredients: мяса; большие картофелины; большая луковица; небольшая морковь (по желанию); Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Roxana 🏃‍♂️

Когда с первым блюдом, например долго повозились и второе хочется попроще и побыстрей...

Ингредиенты

мяса 0,5 кг

большие картофелины 2

большая луковица 1

небольшая морковь (по желанию) 1

Соль, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи почистить. Нарезать картошку, морковь, мясо соломкой. Лук - полукольцами. Я сегодня делала без морковки.

На сковороду с разогретым топлёным маслом или жиром кладем морковь, обжариваем. Если, без моркови сразу - мясо. Его обжариваем со всех сторон на сильном огне (запечатываем сок внутри). Если мясо жестковато, подлить немного воды и потушить. Выпарить всю воду, мясо поджарить. Если мясо молодое кладем сразу картошку. Добавляем специи, солим и пару ложек воды, перемешиваем, стараясь чтоб картошка осталась внизу мясо сверху. Накрываем крышкой.

Когда картошка почти готова, добавляем лук и всё хорошо поджариваем. Лук должен попасть в самый низ. Имеем терпение😊 ждем когда лук позолотится слегка, сразу не мешаем, а то пристанет.

Жарим до готовности. Приятного аппетита!

...