Салат "Мимоза"

Картофель, яйца, морковь отварить. Лук мелко порезать. С рыбной консервы слить масло (если используется скумбрия или ставрида,то вытащить косточки).| Салат выкладывается слоями : Первый слой : варёную морковь натереть на тёрке и смазать тонким слоем майонеза. Второй слой : картофель,натёртый на тёрке. Присыпать тонким слоем мелко порезанного лука. Смазать тонким слоем майонеза.

Третий слой : выложить рыбные консервы (предварительно достать кости,если есть, и размять).Смазать тонким слоем майонез

Четвертый слой : яйца. Здесь есть два варианта : натереть только белки и смазать майонезом. Желтки размять и присыпать салат (выглядит как мимоза), но надо принять во внимание,что желтки быстро обветриваются. Поэтому я натираю белки и желтки вместе и смазываю майонезом.