Завтрак для двоих...глазунья

Сначала нарезаем колбасу и обжариваем её с одной стороны до румяной корочки на раст. масле без запаха или на сливочном. Следите за силой огня, чтобы масло и колбаса жарились, а не пригорали...Когда колбаса с одной стороны обжарилась, переворачиваем её лопаткой и разбиваем яйца. Жарим на среднем огне, ждём когда прозрачный белок яйца станет белым, а желток ещё будет жидким и ярким...солим яйца и снимаем сковороду. Готово! Салатик из помидор прекрасно дополнит трапезу...