Блинчики с колбасой и сыром

Замешиваем тесто для блинчиков. В глубокую миску наливаем тёплое молоко, добавляем яйца, сахар, соль, соду. Взбиваем миксером. Далее добавляем подсолнечное масло. Взбиваем. Постепенно вводим муку.

Тесто должно быть жидким и однородной консистенции.

Выпекаем блины на сильном огне.

Блины смазывать маслом не нужно!

Готовим начинку. Натираем на крупной терке колбасу, сыр. Крошим укроп. На мелкой тёрке натираем чеснок. Все ингредиенты между собой перемешиваем. Можно ещё добавить немного майонеза. Но это по желанию.

В готовый блин кладём начинку и сворачиваем в конвертик.

Фаршированные блины это очень вкусно и сытно. Так же можно использовать различные начинки.

Приятного аппетита!😘