Морепродукты с сливочно-чесночном соусе

Кальмары очистить, вскипятить хорошо подсоленную воду в кастрюле, положить кальмары в нее на 1-2 минуты, затем слить в дуршлаг, остудить. Мидии, креветки разморозить в микроволновой печи(если они варено-мороженые, то не отваривать их). Кальмары нарезать полосками.

Влить в сковороду растительное масло, лук нашинковать, обжарить, добавить мелко нарубленный чеснок,ещё чуть обжарить все, добавить туда же морепродукты, залить все сливками. Убавить плиту до минимума, потушить под крышкой морепродукты 1-2 минуты.

Главное, не переварить морепродукты, чтобы они не были резиновыми! Подавать с отварным рисом! Приятного аппетита!!!