Куриное филе в сырном кляре

Нарезаем филе на порционные кусочки

Отбиваем филе (чтобы мяско не прилипало к молоточку, оберните его в пищевую пленку или пакет). Приправляем, складывая друг на друга, и оставляем мариноваться

Смешиваем, яйца, муку и майонез. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Потом вводим сыр, натёртый на мелкой тёрке. Кляр должен быть по консистенции густой сметаны.

Жарим в большом количестве масла. Перед тем как обмакнуть филе в кляре, обваляйте его в муке.

Приятного аппетита желают вам простые рецепты