Аранчини с моцареллой

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

С моцареллы слить воду и положить на салфетку.

В рис добавляем приправу любимую и хорошо перемешиваем.

Смачиваем руки водой, чтобы рис не прилипал, на ладошке делаем лепешку из риса, посередине кладем сыр и защепляем рис, чтобы сыр был посередине. Катаем шарики.

Потом, как шарики будут готовы, валяем их в панировке.

Наливаем в кастрюлю глубокую масло, чтобы наши шарики были покрыты, ждём, когда масло нагреется и кладем шарики.

В процессе переворачиваем несколько раз, жарим до золотистого цвета.

Подаем с кетчупом. Приятного аппетита.