Салат с консервированным тунцом

Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить.

Морковь отварить, почистить, остудить.

Рыбу размять вилкой, я брала тунец для салата, он уже измельчённый в банке, нужно только процедить через сито. В ингредиентах указан уже чистый вес тунца без жидкости.

Салат собираем слоями в салатнике или как я в металлическом кольце, диаметром 18 см.

Первый слой - измельчённый тунец;

Второй слой - маринованный лук, его нужно мелко порезать ножом, сверху нанести майонезную сеточку;

Третий слой - яйца, натертые на крупной терке плюс сеточка из майонеза;

Четвёртый слой - морковь, натертая на мелкой терке плюс майонез;

Пятый слой - сыр, натертый на мелкой терке, в этот раз я взяла "Голландский", сверху нанести сеточку из майонеза.

Дать настояться в холодильнике пару часов и подавать к столу, сняв предварительно металлическое кольцо.

Рецепт маринованного лука есть у меня на странице, но продублирую и сюда. Лук (300г) нарезать полукольцами, положить в стеклянную банку объёмом 700мл. В сотейнике смешать воду (200г), сахар (50г) и соль (10г). Довести до кипения. Добавить уксус (65г). Как только начнёт закипать, снять с огня и залить этим маринадом подготовленный лук. Закрыть крышкой. Остудить и убрать в холодильник. Лук уже готов к употреблению. Лук получается кисло-сладким, в нем не чувствуется горечь, и он остаётся хрустящим.

Приятного аппетита!