Кабачковые оладьи с сыром

Name: Кабачковые оладьи с сыром
Ingredients: кабачок (500 г); сыра; куриных яйца; цельнозерновой пшеничной муки; небольшой пучок петрушки и укропа; перец чёрный молотый; соль; растительное масло (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Лето - пора овощей, а потому самое время приготовить вкусные кабачковые оладьи с сыром...

Ингредиенты

кабачок (500 г) 1

сыра 100 г

куриных яйца 2

цельнозерновой пшеничной муки 4 ст. л.

небольшой пучок петрушки и укропа 1

перец чёрный молотый

соль

растительное масло (для жарки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок вымыть, очистить от кожуры, натереть в глубокую миску на крупной тёрке. Посолить, перемешать и отставить в сторону, чтобы отделился сок.

В другой глубокой миске взбить вилкой яйца, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, просеянную муку, мелко нарезанную зелень, поперчить, перемешать.

Кабачки отжать от лишней жидкости, добавить в тесто и ещё раз хорошенько перемешать.

В разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать кабачковое тесто, придавая оладушкам нужную форму. Обжаривать на среднем огне с двух сторон по 2-3 минуты до готовности и красивого, золотистого цвета.

Подавать кабачковые оладьи горячими со сметаной. Приятного аппетита!

...