Кексы с клубникой и перцем

Клубнику порезать на небольшие кубики.Муку просеять через сито, добавить клубнику,разрыхлитель,ванилин, сах.песок и немного свежемолотого перца,все перемешать,чтобы клубнику покрыла мука.

Яично-молочную смесь взбить,добавить соду и еще раз перемешать.В муку ввести яичную смесь,аккуратно перемешать лопаточкой,чтобы не помять клубнику.

Разложить тесто по формочкам на 2/3 и выпекать в разогретой до 180° духовке,около 25 мин.Проверяем сухой зубочисткой. Приятного аппетита.

Я использовала силиконовую форму с мини размером на 24 шт и ○ 5 см.У меня получилось 48 маленьких ○ 5 см h3.5 см и 4 больших ○ 7 см h5 см.Выпекала за 2 раза.